Encore confidentiel, récolté et trié entièrement à la main et sans produit chimique sur l'île vietnamienne de Phu Quoc, ce poivre d'exception vous étonnera par ses parfums boisés et iodés. C'est grâce à un long séchage de plus de 2 mois que ses arômes sont si prépondérants. Ce piper negrum conviendra parfaitement avec vos viandes rouges, vos poissons, vos volailles. Conseil de Chef Philippe : Mon péché mignon, un magret de canard laqué au poivre de Phu Quoc et abricots confits. Simplifiez-vous son utilisation en adaptant directement sur le pot cette tête de moulin ou équipez vous d'un moulin à poivre de table pratique et à un prix raisonnable. Vous pouvez aussi constituer votre propre mélange en utilisant ce pot vide. Origine : Vietnam Poids net : 175 g Conditionnement : pot refermable de 330 ml Conditionné dans un atelier qui utilise : sésame, moutarde, fruits à coque, céleri, arachides, gluten. Poivre noir de Phu Quoc - 175 g - Mélodie Gourmande