Ce mélange de cristaux de sucre d'érable, de sel de mer, d'ail et de poivrons est une découverte peu connue en France. La légende raconte que ce mélange proviendrait d'un trappeur qui aurait fait tomber son sel dans son sirop d'érable et ne voulant pas gâcher son précieux sucre se serait servi de ce mélange sur sa viande de bison. Au Canada, les Québécois l'utilisent sur les viandes rouges en fin de cuisson mais il peut convenir aux volailles, sur un magret, sur des légumes, avec des fruits poêlés... Ingrédients : Sucre de canne, flocons sucre d'érable, coriandre, ail, sel, poivre noir, poivron rouge, oignon, arôme. Poids net : 180 g Conditionnement : pot refermable de 330 ml Conditionné dans un atelier qui utilise : sésame, moutarde, fruits à coque, céleri, arachides, gluten. Mélange Saint Laurent - 180 g - Mélodie Gourmande