Caractéristique générale Nombre de couteaux : 1 couteau Type de produit : Couteau chef Matière du manche : Plastique Coloris : Bleu Compatible lave-vaiselle : Non Particularité : Couteau à pain Bien choisir Découvrez nos marques incontournables et vos produits préférés dans : le corner autour de la cuisine Trouvez le couteau parfait en explorant les gammes Opinel dans : la boutique Opinel Quel couteau choisir pour chaque préparation ? : le guide couteaux Conception de la lame Matière de la lame : Acier inoxydable : haute résistance à la corrosion et haute qualité de coupe Taille de la lame (en cm) : 20 Soie de la lame : Lame demi-soie : Prolongement de la lame dans le manche par des vis ou rivets Idéal pour Couper : Légumes, Fruits, Pain et Brioche, Génoise, Viande, Poisson Fonctions de préparation Emincer : Oui, idéal pour couper en tranches minces (une viande, des légumes, des fruits …) Ciseler : Oui, parfait pour couper en petits dés Tailler en julienne : Oui, idéal pour obtenir des fins filaments Tailler en brunoise : Oui, idéal pour couper en petits cubes Concasser : Oui, pour couper grossièrement (tomates, persil, etc) Trancher : Oui, parfait pour couper des tranches d'épaisseur régulière (viande rouge, volaille, filets crus ou cuits) Désosser : Oui, idéal pour séparer la viande des os, pour le dépeçage de la viande et supression des tendons Hacher : Oui, parfait pour préparer des aliments en petits morceaux Dimensions Poids Net (kg) : 0.271 Informations complémentaires Fabriqué en : Portugal Garantie : 2 ans Assemblé en : Europe Disponibilité des pièces détachées (données fournisseur) : Pas de pièce disponible Référence constructeur : No218 20cm Marque : OPINEL Détail conformité produit Personne responsable au sein de l’Union européenne OPINEL Boulevard Henry-Bordeaux 73000 Chambéry FR Couteau chef OPINEL Intempora No218